私房菜谱
私房菜谱 主题:104 | 贴数:171
自己动手,丰衣足食呗!把慰劳自己的胃养成一种好习惯!这里是私房菜达人的家园。
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橙子睡觉了趁她睡着煮点桃罐头留着当餐后甜点吃吃。 材料:鲜桃子蜂蜜糖(白糖或者冰糖也可以两者掺着放看个人喜好) 难度:半颗星 ...
06-24
07-20
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[分享]糖醋鱼精华值得一看
材料鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯做...
08-23
07-02
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材料海蜇600克,凉瓜(苦瓜)300克,盐2汤匙,白醋80克,芝麻1汤匙,红辣椒少许,盐11/2茶匙,糖11/2茶匙,豆瓣酱1汤匙,麻油1汤匙做法步骤...
08-24
07-02
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麻酱凉面值得一看
材料新鲜细面条250克,水足量,开水60毫升,芝麻酱1茶匙,花生酱1茶匙,白糖2茶匙,酱油2汤匙,盐1/8茶匙,醋1茶匙,辣椒油2茶匙,韭菜4株,绿豆...
08-30
07-02
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材料苹果1个,小米100g,水1000ml做法步骤1、所有材料准备好。2、小米冲洗2遍,苹果去皮去核后切小丁。3、高压锅中先放入水,再放入小米,然后放...
08-29
05-24
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香菇黑木耳蒸鸡推荐值得一看
材料干香菇15朵,干木耳10克,跑山鸡半只,香葱1根,老姜2片,生抽1大勺,盐3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺做法步骤1.香菇、黑木耳提前...
08-28
03-23
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[分享]刀削面推荐值得一看
材料主料:面粉,水。(面水比例约:10:4.5)。做法步骤1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 2.取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的...
08-27
01-15
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材料主料:对虾配料:生抽,醋,糖,沙茶酱,蒜蓉辣酱,麻油,淀粉,生姜,葱做法步骤1、对虾洗净沥干水,加入干淀粉拌匀;2、取一小碗,加入生抽、醋、糖、沙...
08-19
11-22
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材料主料:番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克,调料:姜3克,盐2克,胡椒粉2克做法步骤1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块...
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[分享]豆酱土豆炒鸡肉推荐值得一看
材料鸡块400g,土豆5个,大葱2个,姜茸1大匙,蒜茸1大匙,小葱头1大匙,辣豆瓣酱1大匙,糖、胡椒粉、黑酱油适量做法步骤1、马玲薯去皮切块,泡水待用...
08-27
09-03
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猴头炖鸡腿值得一看
材料鸡腿1个,猴头蘑3个,葱5克,姜5克做法步骤1.干猴头蘑用水泡发,洗净,去根蒂,捏去水分后切片2.鸡腿斩块3.油烧热加糖炒糖色,倒入鸡块爆炒,然后...
08-31
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凉拌银耳值得一看
材料银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。做法步骤1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起...
08-31
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茶树菇炒肉片值得一看
材料瘦肉一小块,香菜半棵,卤汁两匙,茶树菇七两,酱油三匙,盐一匙做法步骤1.瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。2.茶树菇洗净去跟(我觉得不是那么难洗,洗了好...
08-30
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葱油肉末蒸豆腐值得一看
材料嫩豆腐一块,盐,肉末1/3磅,姜末,白胡椒粉,酱油,小葱3根,橄榄油做法步骤1.嫩豆腐一块,切块,撒盐,蒸熟,滗掉蒸出来的水;2.肉末1/3磅(想...
08-29
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香菇大白菜炒鸡柳推荐值得一看
材料主材:大白菜约半个,切丝,无皮鸡排6件,切块,中个洋葱1个,切丝,蒜蓉2茶匙,罐头笋片半罐头,冬菇8只,泡软,去蒂,姜片3片,汁料:蚝油3汤匙,糖...
08-28
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材料猪展肉1块,雪梨1个,白萝卜半只,蜜枣2颗,老姜1块,盐适量做法步骤1、猪展肉洗干净切块2、雪梨去皮切开去核,切方块,白萝卜去皮切方块3、汤锅接适...
08-26
08-27
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[分享]蒜茄子推荐值得一看
材料茄子6根,香菜1两,蒜1头半,青椒一个,葱一小段,辣椒油4-6勺,酱油2勺,白糖2勺,盐2-3勺,味精1勺做法步骤1.茄子洗净去蒂,上锅屉蒸15-...
08-26
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[分享]白葡萄酒橄榄鸡推荐值得一看
材料去皮无骨鸡胸肉8块,盐适量,橄榄油2汤匙,蒜头4个,压碎,月桂树叶1片,干百里香1/4茶匙,现磨黑胡椒1/4茶匙,西红柿4个,去皮,切成四份,绿橄...
08-25
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9406/0
[分享]奶香龟苓膏推荐值得一看
材料沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml),鲜牛奶160ml做法步骤1.在龟苓膏粉中徐徐调入...
08-25
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9213/0
[分享]绿豆西米露推荐值得一看
材料绿豆,西米,冰糖做法步骤1、煮西米:1)适量水(能淹过西米一点即可)煮开,加入西米,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅;2)西米周围成透明中间...
08-24
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[分享]黄金红薯玉米饼精华值得一看
材料红薯,玉米粉,面粉,牛奶,白糖,油,鸡蛋做法步骤1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟,去皮,用勺子捣成泥,加白糖拌均匀。2、牛奶加热,加白糖搅拌均匀,直到白...
08-23
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材料小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法步骤1.将小仔鸡洗净,剁成小块;2.将蘑菇用温水...
08-22
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材料1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。做法步骤1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜...
08-22
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材料老干妈牛肉末豆豉油辣椒,老抽,生抽,蚝油,糖,盐,胡椒,茄子,葱,芝麻,蒜做法步骤1、酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒...
08-21
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材料蛤蜊,鸡蛋,盐,水,酒,味精,麻油,葱花做法步骤1.蛤蜊出水:出水时水中放姜,水开了把蛤蜊倒下去,这时动作要快,看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。2...
08-21
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材料猪肉一块,蒜泥(大点的蒜瓣6粒),味极鲜酱油,香油,盐,糖,辣椒面,花椒,姜丝.做法步骤(1)腌肉:将猪肉切成厚两厘米的肉块放入碗中,把蒜泥,酱油...
08-20
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材料主料:白鱼1500克,辅料:火腿25克,肥膘肉50克,油菜25克,玉兰片10克,鲜香菇25克,调料:黄酒25克,盐5克,小葱10克,味精1克,姜1...
08-20
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材料原料:大蒜苗三根,是大蒜的苗子,没有就用大蒜瓣代替,加些香葱即可。香菇洗净备用,麦德龙里买到的鸳鸯贝,也就是扇贝,味好美碾磨瓶黑胡椒。红酒10克。...
08-19
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