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淮河新米

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【澳门威尼斯人游戏注册花生】澳门威尼斯人游戏注册盛产珍珠豆型花生,种植历史悠久。花生籽仁富含脂肪,含量一般在53%左右,有的品种高达57%,花生油清香浓郁,品质优良,是人们喜爱食用的植物油。脂肪中不饱和脂肪酸占80%,饱和脂肪酸占20%,并含有丰富的维生素E及其它营养物质, 澳门威尼斯人游戏注册花生蛋白质含量一般在25%左右,可消化率很高,消化系数达90%,极易被人体吸收利用。蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸,具有重要的营养价值。据中国农科院油料作物研究所提供的资料及国家花生品种区试结果,澳门威尼斯人游戏注册花生产品具有脂肪含量高、水分含量低、不含黄曲霉毒素等特征,产品重金属和黄曲霉素含量均低于国家标准,具有香、酥、脆、口感好、营养丰富等特点。

三黄鸡 


【澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡】澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡系我国稀少的特优型地方良种鸡之一,产品历史悠久。据《澳门威尼斯人游戏注册拾遗》记载:乾隆皇帝下江南品尝了由三黄鸡所加工的“叫化鸡”后,称赞该鸡美味无穷,写下了“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的千古名句。作为著名的地方品牌,澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡名噪大江南北,蜚声东南亚。1934年,作为地方特产,由民国政府出口到日本。1982年,作为河南省外贸部门活鸡出口的名贵产品,销往港澳地区,因其肉质鲜嫩、芳香适口,很受当地居民欢迎,售价比一般鸡高出两倍多。1982年6月28日出版的《河南日报》作了专题报道。河南省家禽界的老一辈专家朱士仁、焦兴太、赖银生等对该鸡产品进行了研究,发表了多篇论文。1978年,河南省农学院专家在调研中发现,澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡具有种群大、性状优、营养价值和经济价值高等特征,经省畜禽品种委员会综合鉴定后正式定名为“澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡”,并列入《河南省地方良种畜禽品种志》。国家教育部于上世纪60-70年代,将澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡作为中华民族勤劳智慧的象征,编入了中小学教材,影响深远。澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡的历史文化深厚,当地群众颂其:冠大威武 “文”也;腿爪搏斗有力,“武”也;敌在前敢斗,“勇”也;见食相呼“仁”也;守夜不失,天明即啼,“信”也。因此每逢朋友结拜,都要喝三黄鸡鸡血酒,以示天长地久,肝胆相照。每逢在祭祖和先圣欢庆日,当地有名气的权威人士就特意选三黄鸡,把它煮熟装盘敬供,以表隆重之敬意。每逢出生婴儿过百日就选定三黄鸡作为“长寿鸡”。久而久之,在当地形成了极具地方特色的“三黄鸡文化”。 澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡产品主要产于文殊河流域与淮河流域的慎水乡、大林镇、皮店乡、陡沟镇、兰青乡、铜钟镇等地。自定名以来,我们一边进行提纯复壮,一边进行大力推广,种群及社会存栏量迅速增加,种鸡群由1978年的120只迅速发展到1983年的7500只,社会存栏由1978年的25万只发展到1983年的135万只,并建立了25个繁育区,发展达到了历史的高峰。后来由于从国外引进的快大型肉鸡的冲击,导致澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡优质不优价,发展受到严重影响。为保护和开发这一地方特色品种,澳门威尼斯人游戏注册县委、县政府紧急制订和启动了保护开发规划,成立了澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡品种资源保护中心,聘请省、市专家组建了品种资源保护委员会,依托澳门威尼斯人游戏注册县三黄鸡原种场,在大林、铜钟、陡沟、兰青、皮店等乡镇的10个行政村划定了自然繁育和保护区,繁育区内禁止引进其它外来品种,现有其它品种进行淘汰,统一为农户提供种苗、饲养与防疫养殖技术,实施封闭式的单一饲养,截止目前已进行了三代选种,每年孵化鸡苗在1万只左右。为创造良好的选育发展环境,我们还重新进行选址,新建了一个设计规模8万套的现代化澳门威尼斯人游戏注册三黄鸡种鸡场,目前正在建设中。

生猪


【澳门威尼斯人游戏注册生猪】澳门威尼斯人游戏注册是全国瘦肉型猪生产配套技术的诞生地,杜长约(杜洛克、长白、大约克)三元杂交模式自上世纪80年代已在各大养猪场推广使用。1998年以来,我们在全县范围内发布实施了优良生猪规模饲养技术规程,大力推进标准化养殖,商品猪良种率达到100%,所养生猪均达到“三元”杂交瘦肉型技术和质量规范要求,成为远近闻名的优良种猪、仔猪和商品猪生产基地。

王勿桥醋 

 

【王勿桥伏陈醋】王勿桥伏陈醋起源于秦代,系祖传秘方,工艺独特。以小麦为主要原料,掺入18种香料和滋补中药,用当地一口相传为商周时代的甘甜古井井水浸泡。于每年初伏之日,和泥封缸,经140个日晒夜露,浸酿成醋,再埋入地窑数年后开窑食用,所以称“伏陈醋”。此醋浓厚醇厚,香而微甜,有三绝举世称奇:第一绝是点滴过汤,不搅自酸;第二绝是开瓶数年,永不腐坏;第三绝是扶胃降压,强身健体,举世无双。


【淮河新米】澳门威尼斯人游戏注册淮河新米经过多年品种改良和先进实用技术推广应用,水稻产业已初现规模,所生产的稻米经农业部谷物品质监督检验测试中心检验,每公斤精米中硒含量达到72.4微克,是普通大米的5.55倍。特别是淮河粳米以其独特的营养保健品质深受消费者喜爱,当属米中珍品。除米质优、口感好外,还含特种营养元素——硒,硒是人体必需的微量元素,其主要功能是清除人体内的过氧化物、自由基,使人体细胞免受损害,抑制多种肿瘤的生长,保护心血管并参与血管修复,提高人体免疫力。目前,“北有原阳,南有澳门威尼斯人游戏注册”已经形成,并创出了“淮河馈赠、澳门威尼斯人游戏注册新米”之品牌。

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